9月12日，2023年海口市职业技能竞赛——“工会杯”第八届旅游饭店服务行业职业技能大赛在海口君华海逸酒店隆重举行。本次活动由海口市旅游和文化广电体育局、海口市总工会、海口市人力资源和社会保障局联合主办，海口市财贸工会、海口酒店协会、海口市酒店行业工会联合会承办，海口市职业培训和技能鉴定管理中心、海南省旅游学校、海口市旅游职业学校协办，来自近50家酒店200余名基层工作岗位参加竞赛，共有140余名选手通过理论考试晋级决赛。
海南大学国际学术交流中心酒店通过内部技能选拔，选派餐饮部潘岸、陈南，前厅部戚红梅、李娜等人参加比赛，全部晋级决赛。
本次旅游饭店服务行业职业技能大赛，分别设置中式摆台、西式摆台、客房服务、前厅服务等3个工种4个竞赛项目。主要考察参赛选手对职业技能的熟练性、专业性和规范性。在本次大赛中，首轮赛事为服务和职业理论，选手需通过手机扫描获取试题进行解答；还增加了服务宾客环节流程，更注重选手的服务综合能力。
参赛选手通过手机扫码理论答题
在本次大赛“餐厅服务（中餐）”项目中，海南大学国际学术交流中心中酒店餐饮部潘岸，以专业的服务标准，从赛众多选手脱颖而出，博得本次大赛“餐厅服务（中餐）”项目第七名。
在本次大赛“餐厅服务（西餐）”项目中，海南大学国际学术交流中心酒店餐饮部陈南，以精湛的技能获得本次大赛“餐厅服务（西餐）”项目第五名。
在本次大赛“客房前厅服务”项目中，海南大学国际学术交流中心酒店前厅部戚红梅和李娜也在比赛中大放异彩，充分展现了海南大学国际学术交流中心酒店的精神风貌及专业服务水平。
海南大学国际学术交流中心前厅部 戚红梅
海南大学国际学术交流中心前厅部 李娜
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